Questo piatto fa parte della collezione Grangusto, composta da piatti dai nomi che evocano la tradizione gastronomica italiana, il suo fascino e la sua eccellenza.
Questo modello ha dimensioni molto grandi perché è pensato per il servizio di bistecche alla fiorentina; ha forme semplici, lineari e funzionali, e si adatta a ogni tipo di mise en place.
Come gli altri prodotti della collezione, è realizzato in vetro opale temperato, un materiale particolarmente resistente agli urti e agli sbalzi di temperatura.